Aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na potas, należy stosować zróżnicowaną dietę, bogatą w produkty mleczne, warzywa i owoce, w tym pełnoziarniste produkty zbożowe. Bogatymi źródłami potasu są produkty mleczne, nasiona roślin strączkowych (fasola, groch, soja, soczewica), warzywa (szpinak, brokuły, marchew, ziemniaki, buraki, pomidory), owoce (owoce suszone, banany, wiśnie, brzoskwinie, truskawki, pomarańcze, śliwki), pestki i nasiona. Potas można znaleźć również w kaszy gryczanej, jęczmiennej, jaglanej, ryżu brązowym, płatkach owsianych, pszennych, żytnich oraz w mięsie.

Normy dziennej podaży potasu, norma AI (Adekwatne Spożycie)
Składnik odżywczy	Normy dziennej podaży
mężczyźni w wieku ≥19 lat	3500 mg/dzień
kobiety w wieku ≥19 lat	3500 mg/dzień
kobiety w ciąży	3500 mg/dzień
kobiety karmiące	4000 mg/dzień

Zawartość potasu w 100g różnych produktów dostępna jest w tabeli poniżej: - mleko: 140 mg - jogurt naturalny: 200 mg - ser żółty: 100 mg - ser biały: 100 mg - jaja: 130 mg - chude mięso: 300-400 mg - ryby: 300-400 mg - mąka: 100-140 mg - kasze gruboziarniste: 200-400 mg - chleb pełnoziarnisty: 300-400 mg - płatki owsiane, jęczmienne, żytnie: 380-400 mg - warzywa, ziemniaki: 150-400 mg - fasola sucha: 1200 mg - groch suchy: 940 mg - soczewica sucha: 870 mg - soja sucha: 2100 mg - koncentrat pomidorowy: 1070 mg - owoce: 100-350 mg - awokado: 600 mg - owoce suszone, daktyle, figi, jabłka, rodzynki, śliwki: 650-950 mg - morele suszone: 1700 mg - migdały, orzechy ziemne, laskowe: 600-800 mg - orzechy pistacjowe: 1100 mg - orzechy włoskie: 500 mg - pestki dyni: 810 mg - mak: 960 mg - nasiona słonecznika: 800 mg - kakao: 1900 mg - sok pomidorowy: 260 mg

Zawartość potasu w wybranych potrawach*
Potrawa	Zawartość potasu w 1 porcji potrawy
płatki owsiane z mlekiem, pokrojonym jabłkiem i cynamonem	331 mg
kanapka z chleba żytniego pełnoziarnistego, posmarowanego koncentratem pomidorowym, z serem białym, ogórkiem i koperkiem	278 mg
zupa chłodnik z awokado	825 mg
zupa gazpacho w wersji dla odchudzających się	636 mg
krupnik z suszonymi grzybami	757 mg
zupa z soczewicy z pomidorem, z ziemniakiem	932 mg
zupa pomidorowa z warzywami i oregano	1178 mg
papryka czerwona nadziewana mięsem z kurczaka z curry	988 mg
imbirowy łosoś z koperkiem z patelni grillowej	459 mg
bitki wołowe duszone z selerem naciowym i lubczykiem	517 mg
polędwiczki wieprzowe z nadzieniem z suszonych żurawin	388 mg
sałatka ze szparagów, sałaty lodowej i kiełków sojowych, z orzechami włoskimi	402 mg
sałatka z pomidorów, rzodkiewek, pieczarek marynowanych i soczewicy czerwonej, z tymiankiem	542 mg	sałatka nicejska z tuńczykiem i z cukinią zamiast ziemniaków	638 mg	surówka ze szpinaku sałatkowego, sałaty lodowej i grejpfruta, z listkami bazylii	467 mg	szaszłyki owocowo-miętowe	282 mg